こだわり

日本の美味しさを届けたい。かまどかはひと手間ひと手間を大切にしております。
旨さの理由が詰まった、かまどかの3つのこだわりをご紹介いたします。

三つのこだわり

山形県蔵増産はえぬき米

山形県蔵増産はえぬき米

かまどかのお米は、山形県倉増産のはえぬき米を使用。農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培された特別栽培米で、米の食味ランキングにて、二十二年連続で最高級「特A」を受賞。お米の粒が一つ一つしっかりしていて、型くずれせずふっくらと炊きあがるため、噛むほどに口の中でお米の甘みが広がります。

ひな鶏 素揚げ

ひな鶏 素揚げ

衣を一切付けずに素材をそのまま揚げる素揚げは、鶏肉の旨味が最大限に引き出されます。丁寧にじっくり揚げることで、皮はパリッ!中はしっとりジューシーに仕上がります。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、ぜひ味わっていただきたいこだわりの逸品です。

かまどかのだし

かまどかのだし

かまどかのだしは国内各地の自慢の素材を使用し、お店で毎日引いております。北海道産の利尻昆布でまろやかな甘みをつくり、薩摩の鮪節でさりげない上品な香りを残しながらも、深みを出すために鰹節で旨味を加えております。透明度が高く、黄金色でまろやかな舌触りでのだしは、料理の旨味をより一層引き出してくれます。

かまどか
横浜西口店

所在地 神奈川県横浜市西区南幸2-15-1
横浜ティノビルB1F
電話番号 050-1709-1717
営業時間 月〜金・祝前日16時〜翌5時
土・日・祝11時30分〜翌5時
土・日・祝11時30分〜翌5時

かまどか 横浜西口店 優待券

【半額フェア!!】生ビール・ハイボール・サワーなどドリンク30品半額!鶏の釜飯半額!

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約/お会計金額が税抜3000円以上から利用可
有効期限
2019年5月末日まで

1番人気!3時間飲放題 刺身三種盛り&鶏のくわ焼きコース 4500円⇒3500円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約/他割引券・他サービス併用不可/予約状況により2時間制/飲み放題ラストオーダーは終了30分前
有効期限
2019年5月末日まで

2時間⇒3時間飲放題 10種類のお気軽コース「鶏のくわ焼きなど」 3980円⇒2980円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約/他割引券・他サービス併用不可/予約状況により2時間制/飲み放題ラストオーダーは終了30分前
有効期限
2019年5月末日まで

【当日OK!】2時間単品飲み放題 1,200円~!生ビールも飲み放題に付いてこの価格♪♪

提示条件
予約時&入店時
利用条件
別途お通しの用意があります/飲み放題ラストオーダーは終了30分前
有効期限
2019年5月末日まで

【お得!】A:料理全品20%OFF B:1時間飲み放題500円 C:22時以降朝まで飲み放題1480円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
その他割引券併用不可/別途お通しの用意があります/飲み放題ラストオーダーは終了30分前/朝まで飲み放題ラストオーダーは午前4:00
有効期限
2019年5月末日まで

【記念日にお得】 サプライズのケーキプレート無料!

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約/他割引券・他サービスとの併用可
有効期限
2019年5月末日まで