こだわり

日本の美味しさを届けたい。かまどかはひと手間ひと手間を大切にしております。
旨さの理由が詰まった、かまどかの3つのこだわりをご紹介いたします。

三つのこだわり

山形県蔵増産はえぬき米

山形県蔵増産はえぬき米

かまどかのお米は、山形県倉増産のはえぬき米を使用。農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培された特別栽培米で、米の食味ランキングにて、二十二年連続で最高級「特A」を受賞。お米の粒が一つ一つしっかりしていて、型くずれせずふっくらと炊きあがるため、噛むほどに口の中でお米の甘みが広がります。

ひな鶏 素揚げ

ひな鶏 素揚げ

衣を一切付けずに素材をそのまま揚げる素揚げは、鶏肉の旨味が最大限に引き出されます。丁寧にじっくり揚げることで、皮はパリッ!中はしっとりジューシーに仕上がります。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、ぜひ味わっていただきたいこだわりの逸品です。

かまどかのだし

かまどかのだし

かまどかのだしは国内各地の自慢の素材を使用し、お店で毎日引いております。北海道産の利尻昆布でまろやかな甘みをつくり、薩摩の鮪節でさりげない上品な香りを残しながらも、深みを出すために鰹節で旨味を加えております。透明度が高く、黄金色でまろやかな舌触りでのだしは、料理の旨味をより一層引き出してくれます。

かまどか
横浜西口店

所在地 神奈川県横浜市西区南幸2-15-1
横浜ティノビルB1F
電話番号 050-1709-1717
営業時間 月〜金・祝前日16時〜翌5時
土・日・祝11時30分〜翌5時
土・日・祝11時30分〜翌5時

かまどか 横浜西口店 優待券

【WEB限定】三元豚のカレーしゃぶしゃぶコース(全8品)3時間飲み放題付3,980円⇒2,980円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
予約(前日まで)/4名様以上/他券サービス併用不可/金土祝前日、混雑時は2時間制になります/2時間制の場合、飲み放題のランクをUP致します/ラストオーダー30分前
有効期限
2018年10月末日まで

【早割】2時間飲み放題生ビール付 1800円⇒特価700円 or 20%OFF!!(17時利用開始まで有効)

提示条件
予約時&入店時
利用条件
開店から17時までにご注文スタートの方/ラストオーダーは終了30分前/他のサービス併用不可/別途お通し代を頂戴します/おひとりお料理2品ずつご注文お願いします
有効期限
2018年10月末日まで

[飲み放題クーポン]生ビールもOK!2時間1800円⇒1200円  22時以降は朝まで飲み放題2000円!!

提示条件
予約時&入店時
利用条件
(直前のお電話でもOK!)/他クーポン・サービス併用不可・お得なプランアップあり/お料理お1人2品ご注文必須/混雑時により延長できない場合あり
有効期限
2018年10月末日まで

獺祭や銘柄焼酎も!呼子イカの姿造りと鶏堪能コース(全10品)3時間飲み放題付 5,300円⇒4,000円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
予約(前日まで)/4名様以上/他券サービス併用不可/金土祝前日、混雑時は2時間制になります/2時間制の場合、飲み放題のランクをUP致します/ラストオーダー30分前
有効期限
2018年10月末日まで

【3時間飲み放題】タンしゃぶと熟成鶏すき焼コース(全10品)6,300円→5,000円(税込)

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約/他クーポン・サービス併用不可/混雑時は2時間制でのご案内となります/30分前ラストオーダー/4名様以上/詳細は店舗までお問い合わせください
有効期限
2018年10月末日まで