こだわり

日本の美味しさを届けたい。かまどかはひと手間ひと手間を大切にしております。
旨さの理由が詰まった、かまどかの3つのこだわりをご紹介いたします。

三つのこだわり

山形県蔵増産はえぬき米

山形県蔵増産はえぬき米

かまどかのお米は、山形県倉増産のはえぬき米を使用。農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培された特別栽培米で、米の食味ランキングにて、二十二年連続で最高級「特A」を受賞。お米の粒が一つ一つしっかりしていて、型くずれせずふっくらと炊きあがるため、噛むほどに口の中でお米の甘みが広がります。

ひな鶏 素揚げ

ひな鶏 素揚げ

衣を一切付けずに素材をそのまま揚げる素揚げは、鶏肉の旨味が最大限に引き出されます。丁寧にじっくり揚げることで、皮はパリッ!中はしっとりジューシーに仕上がります。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、ぜひ味わっていただきたいこだわりの逸品です。

かまどかのだし

かまどかのだし

かまどかのだしは国内各地の自慢の素材を使用し、お店で毎日引いております。北海道産の利尻昆布でまろやかな甘みをつくり、薩摩の鮪節でさりげない上品な香りを残しながらも、深みを出すために鰹節で旨味を加えております。透明度が高く、黄金色でまろやかな舌触りでのだしは、料理の旨味をより一層引き出してくれます。

かまどか
和光市南口店

所在地 埼玉県和光市丸山台1-4-4
2F
電話番号 050-1709-1715
営業時間 月〜木・日17〜24時
金・土・祝前日17時〜翌5時
※ラストオーダーは、閉店時間の30分前となっております。

かまどか 和光市南口店 優待券

【期間限定】秋の感謝祭!生ビール150円,釜飯も150円,秋限定メニュー鴨ステーキも特別価格に!

提示条件
予約時&入店時(お得なフェアお見逃しなく)
利用条件
ご来店時に必ずこの画面をご提示/ランチタイムでのご利用不可/割引後のお会計金額3000円(税抜)以上/他券・サービス併用不可/一部店舗では実施していない場合あり
有効期限
2018年09月22日~2018年10月31日

【日~木限定】2H⇒3H飲み放題に変更 三元豚のカレーしゃぶしゃぶコース 3,980円⇒2,480円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
予約(前日まで)/4名様以上/他券・サービス併用不可/キャンセル・人数変更は前日まで/混雑時は2時間制の場合あり/ラストオーダー30分前/金土祝前日は2980円。
有効期限
2018年10月31日

【当日OK!!】生ビール付飲み放題2時間1800円⇒980円!! 3時間2300円⇒1500円!!

提示条件
入店時
利用条件
他券・サービス併用不可/金・土・祝前日はお席が2時間制となる場合があります/ラストオーダー30分前/表示価格は税抜きです。
有効期限
2018年10月末日まで

【当日OK!!】お会計から10%OFF!!

提示条件
入店時
利用条件
1、宴会、コース利用不可 2、他割引券併用不可 3、税抜3000円以上のお会計対象
有効期限
2018年10月末日まで