こだわり

日本の美味しさを届けたい。かまどかはひと手間ひと手間を大切にしております。
旨さの理由が詰まった、かまどかの3つのこだわりをご紹介いたします。

三つのこだわり

山形県蔵増産はえぬき米

山形県蔵増産はえぬき米

かまどかのお米は、山形県倉増産のはえぬき米を使用。農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培された特別栽培米で、米の食味ランキングにて、二十二年連続で最高級「特A」を受賞。お米の粒が一つ一つしっかりしていて、型くずれせずふっくらと炊きあがるため、噛むほどに口の中でお米の甘みが広がります。

ひな鶏 素揚げ

ひな鶏 素揚げ

衣を一切付けずに素材をそのまま揚げる素揚げは、鶏肉の旨味が最大限に引き出されます。丁寧にじっくり揚げることで、皮はパリッ!中はしっとりジューシーに仕上がります。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、ぜひ味わっていただきたいこだわりの逸品です。

かまどかのだし

かまどかのだし

かまどかのだしは国内各地の自慢の素材を使用し、お店で毎日引いております。北海道産の利尻昆布でまろやかな甘みをつくり、薩摩の鮪節でさりげない上品な香りを残しながらも、深みを出すために鰹節で旨味を加えております。透明度が高く、黄金色でまろやかな舌触りでのだしは、料理の旨味をより一層引き出してくれます。

かまどか
大船店

所在地 神奈川県鎌倉市大船1-24-10
上木駅前第3ビル1F
電話番号 050-1709-1707
営業時間 月〜木・日17〜24時
金・土・祝前日17時〜翌5時
※ラストオーダーは、閉店時間の30分前となっております。

かまどか 大船店 優待券

【WEB限定】A.生ビールもOK2時間1800円⇒980円 B.朝まで飲み放題1700円 C.ドリンク25種が190円!

提示条件
予約時&入店時
利用条件
予約時&入店時/他割引券・他サービスとの併用不可/週末・混雑時お受け出来ない場合あり/朝まで飲み放題の開始は22時以降、28時LOです/お一人様お料理2品以上のご注文必須
有効期限
2018年12月末日まで

【全品190円】18時までのご来店がお得!!対象ドリンク25種類・フード10種類が全品190円!!

提示条件
予約時&入店時
利用条件
その他割引・サービスとの併用は出来ません/お会計3000円以上でご利用可能です/混雑時、予約状況によってはお席2時間制となります/別途、お通しをご用意しております
有効期限
2018年12月04日~2019年01月16日

【秋冬宴会】2時間⇒3時間飲み放題に変更全8品『喜楽コース』3980円⇒2980円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約(状況で直前のお電話でもOK!)/他割引券・他サービス併用不可/+500円でプレミアム飲み放題に変更可/混雑時2時間制の場合あり/御要望があればお料理内容の変更も可
有効期限
2018年12月07日~2019年01月31日

【秋冬宴会】2時間⇒3時間飲み放題に変更全9品『雅コース』4500円⇒3500円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約(状況で直前のお電話でもOK!)/他割引券・他サービス併用不可/+500円でプレミアム飲み放題に変更可/混雑時2時間制の場合あり/御要望があればお料理内容の変更も可
有効期限
2018年12月07日~2019年01月31日

獺祭や銘柄焼酎も呑める!3時間飲み放題付 鍋付全10品『満宴コース』5,000円⇒4,000円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約(状況で直前のお電話でもOK!)/他割引券・他サービス併用不可/+500円でプレミアム飲み放題に変更可/混雑時2時間制の場合あり/御要望があればお料理内容の変更も可
有効期限
2018年10月15日~2019年04月15日

獺祭や銘柄焼酎も呑める!3時間飲み放題付 鍋付全10品『堪能コース』6,000円⇒5,000円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約(状況で直前のお電話でもOK!)/他割引券・他サービス併用不可/+500円でプレミアム飲み放題に変更可/混雑時2時間制の場合あり/御要望があればお料理内容の変更も可
有効期限
2018年10月14日~2019年04月15日