こだわり

日本の美味しさを届けたい。かまどかはひと手間ひと手間を大切にしております。
旨さの理由が詰まった、かまどかの3つのこだわりをご紹介いたします。

三つのこだわり

山形県蔵増産はえぬき米

山形県蔵増産はえぬき米

かまどかのお米は、山形県倉増産のはえぬき米を使用。農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培された特別栽培米で、米の食味ランキングにて、二十二年連続で最高級「特A」を受賞。お米の粒が一つ一つしっかりしていて、型くずれせずふっくらと炊きあがるため、噛むほどに口の中でお米の甘みが広がります。

ひな鶏 素揚げ

ひな鶏 素揚げ

衣を一切付けずに素材をそのまま揚げる素揚げは、鶏肉の旨味が最大限に引き出されます。丁寧にじっくり揚げることで、皮はパリッ!中はしっとりジューシーに仕上がります。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、ぜひ味わっていただきたいこだわりの逸品です。

かまどかのだし

かまどかのだし

かまどかのだしは国内各地の自慢の素材を使用し、お店で毎日引いております。北海道産の利尻昆布でまろやかな甘みをつくり、薩摩の鮪節でさりげない上品な香りを残しながらも、深みを出すために鰹節で旨味を加えております。透明度が高く、黄金色でまろやかな舌触りでのだしは、料理の旨味をより一層引き出してくれます。

かまどか
大船店

所在地 神奈川県鎌倉市大船1-24-10
上木駅前第3ビル1F
電話番号 050-1709-1707
営業時間 月〜木・日17〜24時
金・土・祝前日17時〜翌5時
※ラストオーダーは、閉店時間の30分前となっております。

かまどか 大船店 優待券

【半額フェア!!】生ビール・ハイボール・サワーなどドリンク30品半額!鶏の釜飯半額!

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約/お会計金額が税抜3000円以上から利用可/他割引券・他サービス併用不可
有効期限
2019年04月24日~2019年05月31日

2時間⇒3時間飲放題10種類のお気軽コース「鶏のくわ焼きなど」3980円⇒2980円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
4名様以上/要予約/割引券や優待券などとの併用不可/予約状況により2時間制
有効期限
2019年5月末日まで

1番人気!3時間飲放題刺身三種盛り&鶏のくわ焼きコース4500円⇒3500円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
4名様以上/要予約/割引券や優待券などとの併用不可/予約状況により2時間制
有効期限
2019年5月末日まで

【選べるクーポン】 A、料理全品20%OFF B、生ビール付き飲み放題1時間500円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
その他割引券併用不可/別途お通しの用意があります/飲み放題ラストオーダーは終了30分前
有効期限
2019年5月末日まで

【WEB限定】A.生ビールもOK2時間1800円⇒980円 B.22時以降から朝まで飲み放題2800円⇒1700円

提示条件
予約時&入店時お得な飲み放題クーポンです
利用条件
その他割引券併用不可/飲み放題の場合は2オーダー制/朝まで飲み放題の開始は22時以降、28時でLO/別途お通しの用意が御座います/詳細は店舗まで御確認をお願い致します
有効期限
2019年5月末日まで