こだわり

日本の美味しさを届けたい。かまどかはひと手間ひと手間を大切にしております。
旨さの理由が詰まった、かまどかの3つのこだわりをご紹介いたします。

三つのこだわり

山形県蔵増産はえぬき米

山形県蔵増産はえぬき米

かまどかのお米は、山形県倉増産のはえぬき米を使用。農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培された特別栽培米で、米の食味ランキングにて、二十二年連続で最高級「特A」を受賞。お米の粒が一つ一つしっかりしていて、型くずれせずふっくらと炊きあがるため、噛むほどに口の中でお米の甘みが広がります。

ひな鶏 素揚げ

ひな鶏 素揚げ

衣を一切付けずに素材をそのまま揚げる素揚げは、鶏肉の旨味が最大限に引き出されます。丁寧にじっくり揚げることで、皮はパリッ!中はしっとりジューシーに仕上がります。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、ぜひ味わっていただきたいこだわりの逸品です。

かまどかのだし

かまどかのだし

かまどかのだしは国内各地の自慢の素材を使用し、お店で毎日引いております。北海道産の利尻昆布でまろやかな甘みをつくり、薩摩の鮪節でさりげない上品な香りを残しながらも、深みを出すために鰹節で旨味を加えております。透明度が高く、黄金色でまろやかな舌触りでのだしは、料理の旨味をより一層引き出してくれます。

かまどか
柏店

所在地 千葉県柏市柏2-9-17
共栄ビル4F
電話番号 050-1709-1721
営業時間 月〜木・日・祝17時〜翌1時
金・土・祝前日17時〜翌5時

かまどか 柏店 優待券

【幹事様無料クーポン】 10名様以上のご予約で幹事様の料金無料♪

提示条件
注文時
利用条件
他券・サービス併用不可/要予約/宴会のご利用に限る
有効期限
2018年12月末日まで

【飲み放題クーポン】2時間飲み放題1800円→980円、3時間飲み放題2300円→1500円♪

提示条件
予約時&注文時
利用条件
他券・サービス併用不可/混雑状況により2時間制の場合有/お通し+お食事2オーダー制
有効期限
2018年08月11日~2019年04月30日

獺祭も呑める!3時間飲み放題付 鍋付全10品『まんえんコース』5,000円⇒4,000円

提示条件
予約時要予約
利用条件
要予約(状況で直前のお電話でもOK!)/他割引券・他サービス併用不可/混雑時2時間制の場合あり/御要望があればお料理内容の変更も可/その他御要望あれば承ります!
有効期限
2018年12月末日まで

獺祭も呑める!3時間飲み放題付 鍋付全10品『たんのうコース』6,000円⇒5,000円

提示条件
予約時
利用条件
要予約(状況で直前のお電話でもOK!)/他割引券・他サービス併用不可/混雑時2時間制の場合あり/御要望があればお料理内容の変更も可/その他御要望あれば承ります!
有効期限
2018年12月末日まで

【当日OK】 料理&ドリンク35種類 各190円 生ビールもご用意

提示条件
入店時
利用条件
他券・サービス併用不可/3000円以上のお会計よりご利用可能/別途、お通し350円(税別)をご用意しております
有効期限
2018年12月末日まで