こだわり

日本の美味しさを届けたい。かまどかはひと手間ひと手間を大切にしております。
旨さの理由が詰まった、かまどかの3つのこだわりをご紹介いたします。

三つのこだわり

山形県蔵増産はえぬき米

山形県蔵増産はえぬき米

かまどかのお米は、山形県倉増産のはえぬき米を使用。農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培された特別栽培米で、米の食味ランキングにて、二十二年連続で最高級「特A」を受賞。お米の粒が一つ一つしっかりしていて、型くずれせずふっくらと炊きあがるため、噛むほどに口の中でお米の甘みが広がります。

ひな鶏 素揚げ

ひな鶏 素揚げ

衣を一切付けずに素材をそのまま揚げる素揚げは、鶏肉の旨味が最大限に引き出されます。丁寧にじっくり揚げることで、皮はパリッ!中はしっとりジューシーに仕上がります。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、ぜひ味わっていただきたいこだわりの逸品です。

かまどかのだし

かまどかのだし

かまどかのだしは国内各地の自慢の素材を使用し、お店で毎日引いております。北海道産の利尻昆布でまろやかな甘みをつくり、薩摩の鮪節でさりげない上品な香りを残しながらも、深みを出すために鰹節で旨味を加えております。透明度が高く、黄金色でまろやかな舌触りでのだしは、料理の旨味をより一層引き出してくれます。

かまどか
柏店

所在地 千葉県柏市柏2-9-17
共栄ビル4F
電話番号 050-1709-1721
営業時間 月〜木・日・祝17時〜翌1時
金・土・祝前日17時〜翌5時

かまどか 柏店 優待券

【3時間飲み放題付】選べるお料理お一人様2品《かまどか会コース》お一人様2,980円!

提示条件
予約時&入店時
利用条件
他券・サービス併用不可/30分前ラストオーダー/要予約/混雑時は2時間制の場合あり/週末は2時間制の場合あり
有効期限
2018年10月末日まで

【無制限♪柏店限定】いつでも2h980円3h1200円♪無制限もあります♪利用条件をご覧くださいませ

提示条件
入店時&注文時
利用条件
ラインの友達追加が必要/お料理2オーダー制/90分後ラストオーダー無制限平日1500円(16時から23時L.O)/無制限週末1500円(22時以降から朝5時)他券・サービス併用不可
有効期限
2018年10月末日まで

【日~木曜限定】2時間飲み放題付全8品『三元豚のカレーしゃぶしゃぶコース』2980円⇒2480円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
要予約/4名様以上/他券・サービス併用不可/キャンセル・人数変更は前日まで/混雑時は2時間制の場合あり/ラストオーダー30分前
有効期限
2018年10月末日まで

【WEB限定】金のだしタンともつのしゃぶしゃぶコース(全9品)3時間飲み放題付4500円⇒3500円

提示条件
予約時
利用条件
要予約/4名様以上/他券・サービス併用不可/キャンセル・人数変更は前日まで/混雑時は2時間制の場合あり/ラストオーダー30分前
有効期限
2018年10月末日まで

獺祭や銘柄焼酎も呑める!3時間飲み放題付!呼子イカの姿造りと鶏堪能コース 4,800円⇒4,000円

提示条件
予約時&入店時
利用条件
他券・サービス併用不可/入店時にご提示/要予約/混雑時2時間制の場合あり
有効期限
2018年10月末日まで