こだわり

日本の美味しさを届けたい。かまどかはひと手間ひと手間を大切にしております。
旨さの理由が詰まった、かまどかの3つのこだわりをご紹介いたします。

三つのこだわり

山形県蔵増産はえぬき米

山形県蔵増産はえぬき米

かまどかのお米は、山形県倉増産のはえぬき米を使用。農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培された特別栽培米で、米の食味ランキングにて、二十二年連続で最高級「特A」を受賞。お米の粒が一つ一つしっかりしていて、型くずれせずふっくらと炊きあがるため、噛むほどに口の中でお米の甘みが広がります。

ひな鶏 素揚げ

ひな鶏 素揚げ

衣を一切付けずに素材をそのまま揚げる素揚げは、鶏肉の旨味が最大限に引き出されます。丁寧にじっくり揚げることで、皮はパリッ!中はしっとりジューシーに仕上がります。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、ぜひ味わっていただきたいこだわりの逸品です。

かまどかのだし

かまどかのだし

かまどかのだしは国内各地の自慢の素材を使用し、お店で毎日引いております。北海道産の利尻昆布でまろやかな甘みをつくり、薩摩の鮪節でさりげない上品な香りを残しながらも、深みを出すために鰹節で旨味を加えております。透明度が高く、黄金色でまろやかな舌触りでのだしは、料理の旨味をより一層引き出してくれます。

かまどか
八王子北口店

所在地 東京都八王子市東町10-4
HKビル5F
電話番号 050-1709-1718
営業時間 全日16時〜翌5時
※ラストオーダーは、閉店時間の30分前となっております。

かまどか 八王子北口店 優待券

鍋&鶏の素揚げ食べ放題(2時間飲み放題付き)2,480円

提示条件
予約時
利用条件
その他割引券併用不可/鍋はもつ鍋or豚チゲのいずれか/即菜セット付/鍋の追加は肉、野菜、麺のみ/ラストオーダー食べ放題は70分、飲み放題は90分後
有効期限
2019年02月06日~2019年02月28日

【選べるクーポン】 A、料理全品20%OFF B、生ビール付き飲み放題1時間500円

提示条件
予約時
利用条件
その他割引券併用不可/別途お通しの用意があります/飲み放題ラストオーダーは終了30分前
有効期限
2019年2月末日まで

【22時以降 選べるクーポン】 A、お会計20%OFF B、朝までの飲み放題1480円

提示条件
予約時
利用条件
その他割引券併用不可/22時以降ご入店のお客様のみ/飲み放題ラストオーダーは終了30分前/別途お通しの用意があります/飲み放題は朝まで営業実施時のみ可
有効期限
2019年2月末日まで

【若者に人気】 きらくコース(3時間飲み放題付)全8品 3980円⇒2980円

提示条件
予約時
利用条件
要予約(当日のご予約も承ります)/他割引券・他サービス併用不可/予約状況により2時間制/飲み放題ラストオーダーは終了30分前
有効期限
2019年2月末日まで

【一番人気】 みやびコース(3時間飲み放題付)全9品 4500円⇒3500円

提示条件
予約時
利用条件
要予約(当日のご予約も承ります)/他割引券・他サービス併用不可/予約状況により2時間制/飲み放題ラストオーダーは終了30分前
有効期限
2019年2月末日まで

【贅沢三昧】 まんえんコース(3時間飲み放題付)全10品 5000円⇒4000円

提示条件
予約時
利用条件
要予約/他割引券・他サービス併用不可/予約状況により2時間制/飲み放題ラストオーダーは終了30分前
有効期限
2019年2月末日まで